[스크랩] 막걸리와 안주가 있는 풍경 (역사와 예찬) ♥ 막걸리와 안주가 있는 풍경-역사와 예찬 ,. 한국의 전통 술 <막걸리> 사전에 담긴 막걸리 한국 전통 술의 하나. 역사가 오래된 술로 빛깔이 뜨물처럼 희고 탁하며, 알코올 성분이 적은 6~7도의 술이다. 탁주(濁酒)·농주(農酒)·재주·회주라고도 한다. 지금은 각 지방 관인(官認) 양조장에서만 생.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2010.06.20
[스크랩] 와인바 샬롬. 이번에 기회가 닿아서 좋은 바에 다녀왔는데요 아담하고 또 와인&#49406;과 같이 운영되어서 맛좋은 와인을 저렴하게 드실 수 있는 것 같아서 소개해 올립니다. 맛있는 안주가 있는것은 아니지만 와인을 까페에서 커피를 마시듯 한 두잔 정도 홀짝 거리고 갈 수 있는 곳이구요 혼자가도 둘이가도 부.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.06.04
[wine] 교황의 와인 샤토 네프뒤파프 [wine] 교황의 와인 샤토 네프뒤파프 위클리조선 | 기사입력 2008.04.29 10:22 프랑스 내에서도 가장 오랜 와인 역사를 자랑하는 론(Rhone) 지방의 남쪽 조그만 마을 샤토 네프뒤파프(Ch?teau neuf-du-Pape)에서는 열세 종류의 포도를 혼합하여 꽤 고급스러운 와인을 만들어낸다. 혼합되는 열세 가지의 포도품종을 하.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.23
좋은 음주 습관 들이기 자녀가 알아야 할 술에 대한 객관적인 정보 1. 자신이 마시는 알코올 섭취량을 안다. 제 술잔으로 술을 마시면 자신의 알코올 섭취량을 대략 알 수 있다. 소주 잔(50ml)으로 소주 한 잔 마시면 8g, 맥주 잔(250ml)으로 맥주 한 잔 마시면 8.8g, 위스키 잔(30ml)으로 위스키 스트레이트 한 잔을 마시면 9.5g의 알코.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.15
좋은 음주 습관 들이기 자녀가 알아야 할 술에 대한 객관적인 정보 1. 자신이 마시는 알코올 섭취량을 안다. 제 술잔으로 술을 마시면 자신의 알코올 섭취량을 대략 알 수 있다. 소주 잔(50ml)으로 소주 한 잔 마시면 8g, 맥주 잔(250ml)으로 맥주 한 잔 마시면 8.8g, 위스키 잔(30ml)으로 위스키 스트레이트 한 잔을 마시면 9.5g의 알코.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.15
술(酒)..알고 마십시다! 위스키에 왜 물을 타서 마실까? 추위를 이기기 위해 술을 마시면 절대로 안되는 이유는? 술 때문에 생기는 주요 암은 무엇이 있을까? 술을 마시기 전에 알고 있어야 할 여덟 가지 기본상식! 1. 위스키 마실 때 왜 물을 타서 마셔야 하나? 얼마쯤 타야 하나? 1) 어떤 술이든지 술을 마시면 술에 함유된 알코.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.15
술 좋아하는 당신, 식초 드시죠! 술 좋아하는 당신, 식초 드시죠! - 식초, 간의 해독기능을 돕고 장까지 튼튼하게 - 감기 걸렸을 때 마시면 해로와 지난 해에 이어 올해도 식초음료 출시의 행진이 계속되고 있다. 샘표식품의 박승복 회장이 역설했던 식초 건강론에 힘입어 우후죽순처럼 쏟아지는 식초음료는 이제 건강뿐 아니라 맛으로.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.15
와인이야기 1 - 박찬일/지중해의 강렬한 태양이 빚은 이탈리아 와인을 아십 지중해의 강렬한 태양이 빚은 이탈리아 와인을 아십니까? 국내에서 이탈리아 와인의 인기가 치솟고 있다. 몇 년 전만 해도‘키안티’정도만이 알려져 있었지만 요즘은 각 지역의 다양한 와인이 쏟아져 들어오고 있다. 와인을 고르는 소비자의 눈이 높아진 까닭도 있지만, 그만큼 이탈리아 와인의 품.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.15
와인이야기 2 - 손진호/안데스 산맥이 빚어낸 칠레 와인의 걸작들 안데스 산맥이 빚어낸 칠레 와인의 걸작들 와인의 맛과 향은 포도 품종과, 그 품종이 자란 자연환경의 영향을 받는다. 칠레 와인은 이런 점에서 특이하다. 남북으로 긴 국토를 가지고 있는 칠레는 세계 어느 곳에서도 찾아볼 수 없는 특이한 지형 조건을 갖고 있다. 동쪽으로는 해발 7,000m급의 장엄한 .. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.15
와인이야기 4 - 정인석 / 부드러운 맛에 상쾌한 과일향 프랑스 론 와인 부드러운 맛에 상쾌한 과일향 프랑스 론 와인 풍부한 과일향에 탄닌이 적당히 들어간 부드러운 맛, 달콤함까지 느껴지는 ‘쉬라즈 와인’이 국내에서도 인기다. 호주 와인으로 유명하지만, 프랑스에도 포도품종 쉬라의 풍미가 잘 살아 있는 와인 생산지가 있다. 바로 프랑스의 론 지방이다. 프랑스 남.. 생활정보/* 술~~`지식창고 2008.05.15